『私は年に３・４回腰を病みますが、その最大の原因は体重にあります。どうしても８５キロを超え、疲れが出てくると腰痛になります。そしてもう１つの原因は長距離の運転にあります。いかにして体重を減らすか？昨年末から挑戦しています。そのお陰で最高８６キロあった体重が、今８３キロと３キロ減らすことができました。目標は８０キロで、毎月１キロづつですが、なかなか大変です。
体重を減らす方法として、まずご飯の量を五穀米１５０グラムのパックにしました。以前は２００グラムのを食べていましたので、２５％の減少です。そして毎日飲んいた野菜ジュースを止め、菓子など甘い物を極力食べないようにしました。単身赴任であることから、外食が多くなりがちですが、朝晩は食事を作り食べるようにしました。
２食分を前の晩に作ります。昨夜は人参・玉ねぎ・男爵いも・ゴボウ・大根・エリンゲ・ロールキャベツ・ワカメの味噌汁を作り食べました。時には味噌汁の中にカレー粉を入れます。出来るだけ沢山の野菜を食べるようにし、生野菜は止めました。社員からは「社長。それは味噌汁ではなく、社長特製のごつた煮です。」と言われます。「自分の健康は自分で守る」が大原則ですので、今日もまた体重計と、にらめっこをしています。』
