父は失明するまで、味噌を製造する会社の専務をしていました。その時、私は小学5年生でした。このことから「味噌」には、大変思い入れがあります。 父が勤務していた会社は、味噌の製造と共にお酒類の販売もしていました。製造していた味噌は、白味噌に少し…
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