「食欲」は年齢と共に減少して行くと言われます。私は夕食を18時頃に食べるようにし、朝食は7時頃に食べますので、13時間余りの空白時間が生まれます。この間には水を飲むだけですので、朝は腹が空いて眼を覚まします。
このお陰で「食欲」は沸き、どうしても朝食を食べ過ぎる傾向にあります。しかし「一日のパワーの源は朝食にあり」と捉えると「食欲」が沸き、沢山食べれる事に感謝しております。
岐阜へ単身赴任をしておりますが、自宅で食べても、岐阜で食べても、朝食で食べる物は決めております。それは「インスタント味噌汁に食べる煮干し・とろろ昆布・オリーブ油・卵」を入れる事です。次に「牛乳と甘酒」「もずくとめかぶ」「ヨーグルトときな粉」は混ぜて必ず食べております。
ご飯は玄米とし、その他にトマトなどの野菜を食べております。酢が大好きで焼き魚にも酢を掛けて食べたり、野菜にも酢を掛けて食べます。この酢が又「食欲」を誘ってくれますので有難い事です。
今朝も飽きる事なく、いつものメニーに囲まれて、朝食をいただいております。合掌
定番の 朝食メニー 前にして
腹がゴロゴロ 箸は進みて
