「飛騨鰤！海の無い飛騨で鰤が獲れるのか？」と驚かれると思います。この「飛騨鰤」は富山湾で獲れた鰤が、富山と飛騨を結ぶ越中街道を通り運ばれ、飛騨の市場で塩漬けされた鰤が「飛騨鰤」です。 そして映画「ああ！野麦峠」で有名な、雪深い野麦峠を越えて…
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